プチ*マルシェ

神奈川県相模原市近郊でハンドメイドのイベントをしています♪
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つれづれ

インド料理

BLUEです

最近、エスニック料理にちょっと興味を持ちました。
キッカケは…2週間ほど前、夫に、八王子で行われたタイのお正月のイベントへ
連れて行ってもらったことです。
その時に振る舞われたタイ料理がとっても美味しかったので、自分でも作れたらいいなぁと思い、
家にあったエスニック料理の本を探して開いてみました。
でも、いきなりタイ料理はやっぱり大変!(調味料が揃っていない><)
ということで、家にある調味料で作れて比較的簡単なインド料理から挑戦してみました。

ガドガド風サラダ…桜エビ、ピーナッツ、マヨネーズを混ぜたドレッシングをかけています
ガドガド風厚揚げのサラダ

ツナサモサ…ツナとケチャップを混ぜたものを餃子の皮で巻いて揚げています
ツナサモサ

チャパティ…全粒粉パン
チャパティ

チキンカレー…トマトベースのカレー
インドカレー

ラッシー…牛乳とヨーグルトを合わせた飲み物
ラッシー

写真多くてすみません
初めてにしては…頑張りました。
子供がまだ小さいので、味付けをあまり辛く出来ないのが残念ですが。
少しずつ調味料を揃えて、今度はタイ料理にも挑戦したいなぁ。


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